在運動后30-40分鐘內喝蛋白粉,大量運動后喝蛋白粉有減脂不減肌的效果,從而阻止肌肉的流失。
晚餐后喝蛋白粉并且食用適量的高纖維食品,減肥者蛋白質攝入會不足,睡前飲用一杯蛋白粉對于減肥者來說既能提供營養,又不會增加熱量。
乳清蛋白粉。
乳清蛋白粉不含有很高比例的碳水化合物,不會帶來過多的熱量。同時又屬于動物蛋白組成和種類與人體更為接近,更易吸收利用。其次,蛋白質含量很高,少量即可達成蛋白質的需求量,很高效。
1-2勺。
一般每天每公斤體重需1.5克到2克蛋白質,蛋白粉的用量應該根據每日攝入的蛋白含量去計算:應該扣除每日3餐食物中所含的蛋白質量,剩余的缺口根據蛋白粉的蛋白質含量計算,就可以得出你每天需要補充蛋白粉的質量。建議按照標簽說明的推薦用量食用,不要隨意的增量或減量。
人體空腹的時候,攝取的食物最優先是用來滿足人體能量需求的,然后才是用于機體修復和累積。因而,不要空腹食用蛋白粉,否則會被人體當作能量物質來消化了,浪費蛋白質啦。因此,在吃蛋白粉之前或同時,吃一些其他食品。也可將蛋白粉加入牛奶、豆漿、麥片、麥乳精等食品中一起食用。
蛋白粉可以加入到多種食品中食用,喜歡吃甜的可以加糖,喜歡吃咸的可以加鹽,但是都不能加得太多。因為過多攝入糖和鹽對人體健康不利。
酸性食物里含有有機酸成分,與蛋白粉相遇后,會形成凝塊,影響消化吸收。
因為蛋白粉含有許多具有特殊生理功能的活性物質,它們都怕熱,一旦受熱就會失去活性,會大大降低生物效價。因此,蛋白粉不可燒煮和燙食,只能溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作為冷飲品食用。