適量飲用影響不大。
以酒精度4%的啤酒為例，一瓶380ml的啤酒大約產生100千卡的熱量，相當于2兩米飯，酒精被人體吸收后很容易就會分解的水和二氧化碳，它可以提供能量，但并不會儲存在體內。
適量飲酒不會有太大影響。
酒的開胃功能才是造成肥胖的主要原因。
因為，酒的這項功能可以促進唾液的分泌和消化液的形成，這樣口中的食物就更容易被消化，并能促使飲酒者比不喝酒的人吃得多。
人們會因為喝酒而攝入多余的營養物質，身體就會積累出脂肪層，發胖。
尤其是腹部最容易積累脂肪，所以就形成了啤酒肚。
酒精會破壞胃部，腎臟和肝臟。
鑒于酒精是酵母素的產物，因此對胃部會有***性作用并逐漸削弱腎臟和肝臟，引發嚴重的疾病，甚至出現個別死亡案例。任何對胃的削弱都會減緩食物的消化過程，最終影響了新陳代謝和減重的過程。
酒精降低睪酮。
睪酮作為極具減脂效果的一種物質，喝酒的時候體內會大量減少，這樣一來便失去了減脂一大利器。同樣，作為一種合成代謝的荷爾蒙，睪酮有助于瘦肌肉的獲得。睪酮少了意味著能獲取的肌肉少了，肌肉少了意味著新陳代謝率低了。
新陳代謝率低只會讓減脂這項任務變得更加艱難。新陳代謝率決定了我們使用能量的***。那些新陳代謝率高的人在靜止狀態下都能燃燒脂肪。通過影響睪酮的生產，酒精間接導致身體降低新陳代謝率，并直接影響阻礙了睪酮發揮其強大的減脂效果。
