根據(jù)國(guó)外一項(xiàng)研究表示，酸奶能有降低過敏的機(jī)率。
此研究針對(duì)1550個(gè)新生兒進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)五年的追蹤，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，滿一歲以前每天吃酸奶的小朋友，長(zhǎng)大后得到異位性皮膚炎或食物過敏的機(jī)率有顯著的降低，根據(jù)研究人員推斷，應(yīng)該是酸奶里的乳酸桿菌帶來的保護(hù)效果。
這個(gè)研究告訴我們，吃酸奶可以降低食物過敏及異位性皮膚炎的機(jī)會(huì)，但本身有過敏體質(zhì)的人是無法根治，只能降低發(fā)生的機(jī)率，此外，也建議攝取無糖的酸奶，含糖酸奶不僅容易肥胖，還會(huì)造成身體發(fā)胖。
葡萄含有葡萄多酚以及葡萄籽，里面的花青素可以抗氧化、抗過敏、抗輻射、消除自由基等，同時(shí)也能幫助補(bǔ)血，對(duì)于女性來說是一大福音。
當(dāng)人體過敏時(shí)，組織胺會(huì)引起肌膚的過敏與紅腫，葡萄里的葡萄籽是一天然的抗組織胺劑，具優(yōu)異的抗發(fā)炎效果，能防止肌膚過敏、及日曬后發(fā)炎的現(xiàn)象，所以葡萄里的營(yíng)養(yǎng)，目前同時(shí)也被醫(yī)藥界及化妝品保養(yǎng)界視為防老抗衰的祕(mì)密武器。
花椰菜是最健康的蔬菜之一，根據(jù)國(guó)外一項(xiàng)研究顯示，花椰菜能保護(hù)空氣污染帶來的危害且降低過敏發(fā)生率，同時(shí)還能降低膽固醇、預(yù)防心血管疾病，以及對(duì)壓制癌癥有明顯的效果。
然而青花椰菜苗又比成朵的青花椰菜營(yíng)養(yǎng)成分更高，使得它在歐美成為非常熱門的明星蔬菜，可生吃也可水煮。
生姜含豐富的維生素C和鎂等礦物質(zhì)等，是有益健康的食物，還具有消炎功效以及緩解肌肉和關(guān)節(jié)炎癥的效果，同時(shí)能緩解因環(huán)境導(dǎo)致的過敏情況，并且有助于增強(qiáng)人體免疫力。
生姜富含抗氧化劑姜辣素，還能有效緩解因換季而引發(fā)的各種毛病，但不敢生吃的人，建議將它煮成料理再食用。
