咖啡豆磨完是要沖的，由于燒開后現磨咖啡會越來越苦，用90攝氏度上下的開水開展沖調，能在較大水平上維持現磨咖啡的口味，且一般沖調好的現磨咖啡要一次性食用結束，最佳的食用溫度在86攝氏度上下。
1、現磨咖啡對皮膚有好處。現磨咖啡中帶有一些身體缺少的營養元素，而這種營養元素能夠推動新陳代謝功能，舒經消化系統，對便秘有非常大作用。
2、現磨咖啡有醒酒的作用。喝醉酒喝大量咖啡，會將由乙醇變化而成的溴化氫迅速空氣氧化，轉化成水和二氧化碳而排出身體之外。
3、現磨咖啡能夠緩解疲勞。在平常要緩解疲勞，務必補充營養成分、歇息與睡眠質量、推動新陳代謝作用，而現磨咖啡則具備這種作用。
