海茴香是長在海邊礁石上的一種草。有香味,有辣味,可以腌咸菜。其別名海馬齒、圣彼得草。一年或二年生草本,高至60cm。小葉細長,肉質,亮綠色?;ㄐ?,黃綠色。由于其生長在海邊礁石上,因此再生能力特別強。
自古以來就廣為人知的海茴香,曾受到很高的評價。1597年,英國草藥學家約翰·杰勒德認為本品“是最美味的調味料,能消除腸胃積食和沙狀微粒物質”。本品最早出現在1837年的《法國藥典》中。水手們出遠洋時會帶著它,因為它含有豐富的維生素C與礦物質。
Copyright ? 2023 DedeBIZ 版權所有 皖ICP備2023007517號-1