是可以的，牛肉是高質量食物，能量充足、蛋白質豐富，是對健康很有益處的食物，例如我們國家的蒙古族就是以牛羊肉為主食，西方國家也是主要以牛肉為主的飲食方式。
相對傳統的米飯和小麥來說，牛肉不是依靠淀粉來供給能量，高蛋白是其主要的特點，這樣能夠很好的減少糖分攝入，對于減肥幫助更大。
通常我們說的主食是指米飯和小麥，這類主食由于淀粉含量很高，相對來說熱量會更高，而牛肉主要構成是蛋白質，對于血糖的提升來看米飯明顯會更強一些。
二者都是非常適合減肥的食材，二者都有一個突出的特點就是蛋白質含量非常，同時脂肪的含量非常低，優質的蛋白質配合低脂，不會造成脂肪的增加，出色的減肥食物。
